Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de formations que nous pouvons proposer :
PRODUCTION ET SERVICE
- Techniques cuissons évolutives
- Accueil publics allergènes
- Animation temps repas et TAP
- Mise en place Ateliers relaxation
DEVELOPPEMENT DURABLE
- Intégration de menus végétariens en Restauration Collective
- Intégration produits BIO
- Lutte contre le gaspillage
- Entretien par la vapeur
- Etude posturale sur poste de travail
TECHNIQUE ET JURIDIQUE
- Conception cuisine
- Maitrise des couts en restauration
- Marches publics et approvisionnement de qualité : mode d’emploi
- Rédaction d’un cahier des charges matériels cuisine
AUTRES DOMAINES
- Conseils expertise et assistance
- Formations qualifiantes en restauration collectives
- Formations spécifiques domaine restauration crèches, EHPAD, hospitaliers
- Formations techniques hors restauration « Nous contacter pour mise en place actions personnalisées »
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